THIEP POISSON
Le "thiep poisson" est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, réputé pour sa richesse en saveurs. Il est préparé à base de poisson, souvent du poisson frais de mer ou d'eau douce, mijoté dans une sauce tomate relevée et parfumée aux épices, accompagné de légumes tels que des carottes, des pommes de terre, des choux et parfois des aubergines. Le tout est servi avec du riz, généralement du riz cassé, qui absorbe parfaitement la sauce épicée, créant un plat délicieusement savoureux et réconfortant.
Le "thiep poisson" est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, réputé pour sa richesse en saveurs. Il est préparé à base de poisson, souvent du poisson frais de mer ou d'eau douce, mijoté dans une sauce tomate relevée et parfumée aux épices, accompagné de légumes tels que des carottes, des pommes de terre, des choux et parfois des aubergines. Le tout est servi avec du riz, généralement du riz cassé, qui absorbe parfaitement la sauce épicée, créant un plat délicieusement savoureux et réconfortant.
Le "thiep poisson" est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, réputé pour sa richesse en saveurs. Il est préparé à base de poisson, souvent du poisson frais de mer ou d'eau douce, mijoté dans une sauce tomate relevée et parfumée aux épices, accompagné de légumes tels que des carottes, des pommes de terre, des choux et parfois des aubergines. Le tout est servi avec du riz, généralement du riz cassé, qui absorbe parfaitement la sauce épicée, créant un plat délicieusement savoureux et réconfortant.